giovedì 7 gennaio 2010

Befane! E una giornata bellissima!


Un gruppetto di (deliziose) Befane si è riunito ieri mattina: arrivavano da varie città, in auto, treno ..e pure in bus! Si erano conosciute "virtualmente", negli ultimi anni, su un Forum di Cucina, si erano incontrate ad ottobre, ad un Raduno in grande stile, di cui già vi ho parlato, e poi ancora a Roma, a un corso di panificazione.

Ieri l'ultima - per ora - occasione di condividere allegria ed interessi. La scusa ufficiale era farci gli auguri, magari con un poco di ritardo, magari davanti ad una tavola imbandita...
Abbiamo iniziato disturbando, con le nostre risate e le nostre chiacchiere rumorose,

il quieto aperitivo degli avventori di un piacevole Bar di Quinto, occupando il centro del dehor con le nostre voci squillanti e relegando i temerari, pazienti mariti di alcune di noi in un angolo.



Poco lontano, ma in collina, il pranzo.
Un ristorante semplice e gradevole, una cucina di alto livello!
Il menù, strettamente legato ai prodotti d'eccellenza del territorio, ha visto

Antipasto: stecco di carne- acciughe ripiene- panissa croccante - cima di seppie


Primi : Crema di fagioli di Pigna con crostacei



Gnocchetti di patate Quarantine al pesto



Secondo: Faraona ripiena di castagne di Calizzano, con cestini di sfoglia e lenticchie.



Dessert: Bavarese morbida allo sciroppo di Rose, ripiena di un dolce segreto.



Un pranzo davvero ottimo, cucinato con vera vera maestria dal giovane Chef Corrado Carpi, già allievo del grande Marchesi.

Da vere Befane, ognuna di noi ha portato doni affettuosi per tutte.



E la new entry del gruppo, la bravissima Chiara, di Tocco e tacchi, ha curato il bel servizio fotografico che correda queste mie poche righe.

Una giornata allegra, piacevole, allietata da un tempo clemente, una pausa di sole e di tepore in attesa della nevicata che stanotte dovrebbe ricoprire la mia città di uno spesso manto bianco.
Al tramonto, ogni Befanina è rimontata sulla scopa, per volare a casa. In attesa di una nuova occasione, tra breve...ma questa sarà un'altra storia. E un altro post!

(Le foto sono gentile concessione e proprietà esclusiva di Chiara del blog "Tocco e tacchi". )

14 commenti:

  1. Che bella riunione! E ce ne fossero di befane così! Ottimo il pranzo... ma anche io ho avuto il mio bell'incontro con Antonella di Toni's Pastries!
    Baci
    Stefania
    P.s. E tu chi sei?

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  2. La bigoncia! eccicredo che sono rimasti contenti, è un posto fantastico, brava ottima scelta, io sono rientrata ieri sul tardi, altrimenti mi sarei aggregata volentieri, vabbè, sarà per la prossima dai!

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  3. mannnoooooo!!! Conosco benissimo i luoghi che descrivi! A saperlo c'era davvero anche il rischio di incrociarsi... Certo che il mondo è davvero piccolo!

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  4. ho licenza di apparire :-)
    ciao e grazie

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  5. Splendida giornata, ci siamo divertite come le befane che siamo, hai ragione ma non abbiamo disturbato ma............abbiamo coinvolto anche i tavoli vicini del bar di Quinto..... ottimo pranzo...........da rifare assolutamente in primavera!!!
    Grazie alle foto di Chiara abbiamo dimostrato che c'eravamo.
    diana

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  6. Che bello che dev'essere stato!!!Proprio una bella giornata!UN ABBRACCIO

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  7. Che bella foto e bel servizio andrò a ringraziare anche Chiara baci Simonetta

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  8. Ma che belle ragazze ! e come si trattano bene !
    Sono orgogliosa e lusingata di essere stata la new entry del bel gruppetto !
    Un abbraccio a tutte e ....grazie Patrizia !
    chiara

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  9. Bellissimo...reportage...e che belle befane...ma noi ddella prossima dsettimane cosa saremo??...Delle Bacette?????bacetti (Perugina!!!) Flavia

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  10. Ao'.. ma state sempre a mangià!!! Incredibile!!
    Un bacio a tutte Alessandra

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  11. Sono fiera di poter dire: "Questa volta c'ero anchio!!!!!". E' stata una piacevolissima giornata, in compagnia di altrettanto piacevolissime colleghe Befane!!!!
    Esperienza da ripetere al più presto!!!!
    Un abbraccio
    Licia

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  12. Fantasie: Ciao Stefania, belli questi incontri tra persone che hanno le stesse passioni, vero?

    Fiordisale: Gi, la prossima volta anche tu!

    Acquaviva: Insomma parli - quasi - genovese, conosci luoghi e locali della mia città...vorrà pur dire qualcosa,no?

    Ale Raravis: A saperlo in tempo! :))

    Diana: Bella giornata davvero...disturbato? Diciamo che abbiamo rallegrato i presenti!

    Marifra: Un abbraccio anche a te!

    Simonetta: Grazie! Hai scritto e mi hai fatto un bellissimo regalo! Grazie a tutte voi!

    Chiara: Che peccato che, dato che eri tu la fotografa, non ti si veda mai ! La prossima volta ti immortalo io! :) A presto!

    Flavia: Noi? Le chocolate lady! Baci!!

    Alessà: Ben tornata! Chissà quanto e come hai mangiato tu, nell'Impero del Sol Levante! A prestissimo sorellina!

    Licia: e' stato bellissimo conoscerti di persona! Sei proprio come ti immaginavo! La tua compagnia è stata un grandissimo piacere! Un abbraccio!

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  13. E' stato un immenso piacere anche per me!!!!
    Mi sono sentita fra "amiche"!!! E non è poco!!!!!
    Si, si, si, assolutamente da ripetere!!!
    Un abbraccio
    Licia

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